Sut i yfed mezcal-Mecsico alcohol gyda worm

Yn wir, tequila yn un o nifer o fathau o mezcal

Ymhlith y rhai sy'n gwybod Mecsico alcohol diolch i tequila, ychydig o bobl yn gwybod bod ganddo"chwaer hŷn"- mezcal, a oedd yn ymddangos yn hir cyn hynnyYr wyf yn awgrymu i chi ddysgu mwy am hyn yn anhygoel yfed a diwylliant ei defnydd. Mezcal (yn sbaeneg yn golygu"yfed") yw traddodiadol Mecsico alcoholig gaer a geir drwy eplesu ac yna distyllu y sudd o rai mathau o agave (teulu asbaragws) gyda ychwanegol o siwgr a chynhwysion eraill. O distyllu (distyllu), y Mecsico yn llwythau, a ddysgwyd gan y conquistadors sbaen, a ddaeth i eu tiriogaeth yn y ganrif hon. Cyn hynny, yr Indiaid yn yfed"Pulka"o cymylog gwyn hylif - isel-radd diod (gradd) o sudd agave, debyg Braga. Yn anffodus Sbaenwyr dechreuodd arbrofi gyda deunyddiau crai lleol i gael go iawn yn"tân a dŵr". Y sôn cyntaf o mezkal yn dyddio yn ôl i flwyddyn. Y tad bedydd o"yfed"yn cael ei don Pedro Sanchez, a sefydlodd y ffatri gyntaf ar gyfer cynhyrchu. Gan y conquistadors sbaen, mezcal alcohol daeth y ddiod genedlaethol o Mecsico. Mescal technoleg cynhyrchu yn syml iawn. Yn gyntaf, y agave, ffrwythau oed-mlynedd, yn cael ei dorri i ffwrdd cyn blodeuo. Ar hyn o bryd, maent yn cynnwys y swm mwyaf o starts sydd eu hangen ar gyfer eplesu. Gyda chymorth o agave, helpu eich hun, gan adael dim ond y tu mewn i'r ffrwyth ar gyfer yfed. Mae'n cael ei glanhau, rhoi mewn carreg arbennig siâp côn popty a'i bobi am sawl diwrnod. Malwch y ffrwythau a phobwch mewn TAW nes i chi gael gludiog màs. Ar ôl eplesu, distyllu yn cymryd lle. Dim ond unwaith o'r blaen y lleisiol y flwyddyn. O ganlyniad, mae rhywfaint o wrthwynebiad y ddiod yn sylweddol is ar gyfer ansawdd o tequila, gan ddau o weithiau. Ond ar ôl newid i dwbl distyllu, o ran ansawdd diodydd yr un fath. Ar ôl distyllu mescaline alcohol wanhau gyda dŵr at y gaer. Ar gyfer cynhyrchu mezcal mae pedwar prif mathau agaves: yr wyf yn. Tequila yn cael ei gynhyrchu yn unig gan y sudd agave glas cig. Yn y rhan fwyaf o fathau o mezcal, ychwanegwch y siwgr, nid ydynt yn cymryd tequila.

Ar gyfer y gweddill, technolegau modern ar gyfer paratoi y ddau diodydd yn union yr un fath.

Mezcal cynhyrchion i gyd dros Mecsico, tequila a lleol yn yfed oddi wrth y cyflwr Jalisco, yn ei gwneud yn mewn ardal gyfyngedig. Mae presenoldeb y trywydd iawn. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn ychwanegu mewn potel gyda lindys, yn y dail a ffrwythau o agave. Mae'r targed hwn pryfed, rydym yn edrych ymlaen, er ein bod yn sylwi bod tequila nid yw'n digwydd gyda lindys. Ar waelod rhai mescal poteli, rhyfedd gwyn llyngyr yn weladwy. Mae hyn yn lindys glöyn byw yn barasit sy'n byw yn y agave.

Mae yna ddau fath o bryfed: gwyn a coch (aur).

Y mwyaf mawreddog o ddiodydd, dim ond y coch y lindysyn, sy'n byw yn y craidd y agave, yn cael ei ychwanegu. Roedd y gwyn"worm"yn byw yn y dail, tyfu ac yn dod yn ysgafnach, felly nid yw mor werthfawr fel ei coch"cyfatebol". Ond i benderfynu ar y math o lindys mewn potel gyda cymhleth paratoi. Y ffaith yw bod o dan ddylanwad alcohol, unrhyw pryfed yn dod yn ddi-liw. Mae hyn yn graff corfforaethol Sgam wedi dal sylw a'i gynnyrch. Ar ôl ychydig, brandiau eraill a fabwysiadwyd y profiad llwyddiannus. Yn gyntaf oll, presenoldeb o"llyngyr"yn cael ei hegluro gan yr awydd i ddangos ansawdd uchel (yn dda alcohol, y pryfed nid yw'n pydru) a gwella amddiffyniad yn erbyn ffugiadau.

Yna dechreuodd i aseinio eiddo therapiwtig, yn cynyddu ddyn, ac yn cyfathrebu â'r byd a ddaw.

Yn fuan y concwerwyr ymdrechion yn goroni â llwyddiant

Mae gweld y llwyddiant o gystadleuwyr, tequila cynhyrchwyr dechreuodd i ledaenu chwedl arall - y"worm"yn achosi rhithweledigaethau. Mewn gwirionedd, mae'r lindys yn gwbl ddiniwed. Maent yn arbennig o dyfu ifanc agaves bod yn cael eu trin gyda phlaladdwyr. Felly, yn flwyddyn arall, er mwyn i wrthsefyll yn bur alcoholig cyfrwng, i ladd bacteria pathogenaidd. Potel o mezcal, gyda lindysyn wedi'i farcio. Mae'r rhain diodydd yn ddiogel ac yn blasu ddim gwahanol i'r rhai lle nad oes unrhyw"worm". Yn bwyta lindysyn a ddymunir fel. Os bydd y byg yn ffiaidd, gallwch fynd â hi allan gyda'r poteli a dim ond taflu i ffwrdd.

Mae'r ddiod yn gwasanaethu ar dymheredd ystafell.

Y diwylliant ei ddefnyddio yn debyg i alcohol. Mezcal yn cael ei arllwys i mewn i wydr ac yfed yn LLYMEIDIAU bach, yn ceisio i ddal yr holl blagur blas. Mae pob meistr yn gwneud y cynnyrch yn unigryw gan ychwanegu mezcal, ffrwythau, mêl a chynhwysion eraill. Diolch i hyn, mae mwy na chant o wahanol fathau sydd â blas hollol wahanol. Er enghraifft, yn Rwsia, mezcal gyda gellyg yn boblogaidd, mae'r ffrwythau yn cael ei roi yn gyfan potel. Prydau bwyd am mescaline byrbrydau, hufen, i poeth sawsiau a sbeisys. Mae'n mynd yn dda gyda grilio cig eidion, porc, cyw iâr, ffa, tatws, caws a hyd yn oed pysgod. Yn ôl y Mecsico traddodiad, ar ôl yfed o botel y mae eu lindys o mescal amser. Y carcas yn cael ei rhannu'n gyfartal rhwng yr holl gyfranogwyr y parti, mae'n arwydd o barch ar gyfer y cyhoedd. Caterpillar cig yn gyfoethog mewn protein a phrotein. Tequila yn gwybod bod cariadon mae'n mynd yn berffaith gyda'r calch a halen. Mae'r dull a elwir yn"Lekka". Trowch y pecyn wyneb i waered."Mae'r rhan fwyaf mescal gynhyrchwyr gymryd gofal am eu cwsmeriaid. Oherwydd y mae'r poteli yn, y bag yn cael ei glymu gyda coch powdr sy'n cynnwys halen, pupur chilli ac yn sych wedi'u malu carcasau o lindys. Mae ychydig o halen yn ei dywallt ar gefn y llaw rhwng y bawd a mynegfys. Yna mae darn o galch (lemwn) yn cael eu cymryd gyda hyn bysedd. Yn gyntaf bydd angen i llyfu halen gyda eich dwylo, yna, yn cymryd LLYMAID o mescal ac yn bwyta darn o galch. Yn y cartref, gallwch chi gyfyngu ar tomato sudd blas gyda sbeisys. Cymryd LLYMAID o mescal domen, drensio â dŵr. Yn sydyn gymysgedd yn dod o hyd i losgi y gwddf. Bod yn gaeth i roi blas fel y gwreiddiol mezcal, byddwch yn gyfan gwbl yn colli ei. Pan fyddwch yn dod ar draws cyntaf rhyfeddol hwn diod alcoholig, yr wyf yn argymell eich bod yn roi cynnig ar bob un o'r tri dull. Mae un ohonynt yn bendant yn apelio i chi. Annwyl defnyddwyr, gallwch ofyn cwestiwn neu adael sylw yn dechrau o dydd llun. Sylwadau gan y meistr ar ddatrys problemau a fforymau blaenorol, (yn gweithio yn y modd arferol) datrys problemau.